歐里橄欖莊園品牌故事

在浪漫希臘國度裡的克里特島，歐里姐姐遇見了95歲的魔法老奶奶歐里姊姊走進她的夢幻橄欖莊園，溫暖的陽光，綿細的雨水，滋潤的土壤，鮮摘初榨的橄欖油，青草綠、芳草香、保留橄欖所有的營養成分，嚐了ーロ這美妙的滋味，歐里姊姊戀愛了。

 

魔法橄欖莊園尋寶記～

與95歲老奶奶的午餐邂逅，譜出了歐里橄欖莊園的序曲。

歐里姊姊：【哇～老奶奶，午餐太讚了！可是我很好奇剛剛每道菜都用了大量的橄欖油，怎麼妳還那麼苗條呢?)

老奶奶：【在克里特島，每個人平均一年會消耗36公升橄欖油，也就是每天100CC喔！但是因為只取第一道初榨的橄欖原汁,看的到橄欖綠、聞的到芳草香的橄欖油才是保留最完整營養素的" 橄欖原汁"，因為大量食用好油，我們這又別稱長壽島呦！長壽 的第一個要訣就是採用天然食材，少吃油不如吃好油！】

歐里姊姊：【種植榨油的橄欖需要怎樣的環境呢？台灣也有橄欖但好像都做蜜餞了！】

老奶奶：【是啊！克里特島是整個歐洲文明的發源地喔！使用橄欖油已經有四千年的歷史。我們延用四千年前密諾安文明時期Koroneiki原生種橄欖，整座山坡地種植面積約200公頃，日照充足，排水良好！讓這片Viannos山區取得P.D.O.歐盟橄欖油最佳產地認證，也是世界原生橄欖油最高級別。要取得這個認證很不容易，必須從種植、採收、裝瓶包裝所有的製程在當地完成，以及符合農藥及除草劑量的管控，以確保每批通過P.D.0.認證的產品，對人體以及土地都無害。)

歐里姊姊：【那橄欖油可以熱炒嗎???】

老奶奶：【地中海國家也有冬天呀！難道我們一年四季都吃沙拉而已嗎？橄欖油當然可以熱炒，初榨橄欖油的冒煙點從160~210度不等，酸價決定油的穩定性也就是冒煙點的高低，(free fatty acidity)0.1%~0.8% 數字越低，代表油的品質越好也越穩定，歐里橄欖油酸價低，可耐210度高溫不起油煙。】

歐里姊姊：【我們去買橄欖油的時候，不能打開瓶身看顏色、聞氣味、嚐味道，該怎麼挑選呢？】

老奶奶：【所以歐里橄欖油都會提供油品檢測報告給大家，消費者才知道這瓶子裡裝的橄欖油等級，是否有混油，甚至連採收日期也

會標示喔！】